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今日のニュース。家計支出、パンがコメを逆転

コメからパン?では片付けられない。

「家庭での食事の変化」

 一人暮らしを含めない家庭支出おいて、食費支出におけるパンの年間購入額がコメの購入金額を逆転したと言うニュースが流れていた。主な原因は、家庭の外食化、コンビニ弁当等の中食化との解説。要は、家庭で,料理する機会が減り、家の食事が変わってきていることが理由らしい。

「家庭料理の減少」

 ニュースの主旨が本当であれば、家庭で料理を作る機会が減少する。そうなれば、家庭の大きな役割が減ってしまい、家庭を持つ意義が減るだろう。コメからパンではなく、コメから出来合い料理に予算が移動したようだ。実際パンの購入額が上がったわけではない。日本の社会が変わるようだが、このトレンドは今変えることが出来まい。食品の加工方法だけでなく、食品の保存や流通が変わったのは日本ではこの傾向が著しい。こうして家庭を持つ機会が減るだろうが、やがて世界も似た方向に向かう予感がする。

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